エーデルワイスのクリームパイ(呉そごう)

めったに、同じケーキのリピートはしない嫁だが、また食べたかったとのこと。
実は、有名のようで、とんねるずの「食わず嫌い王決定戦」で「島谷ひとみ」の手みやげにもなったらしい。

パイ自体の写真は取り忘れたので、以下参照のこと。
http://www.walkerplus.com/gourmet/hiroshima/DETAIL/V-CHUGO-2RTAL828/

パイ生地の上にプリン的なカスタード、そして生クリーム。
もう他のブログ等でたくさん書いてあるので書かないが、
とにかく、さくさくパイ生地の塩味が効いてるところがポイントかな、と思う。

お取り寄せはないようですが、呉に来た際は、おためしあれ。