とくあん(おでん、広島)間違いなし - コッスーの日記　食とITとの融合をめざして

会社の人と行きました
広島でおでんといえば「とくあん」の名前は必ず出るらしい。
嫁に「昨日おでん食った」と告げると
「とくあん？クヤシイ！今度連れてけ」

おでんはコンビニのでさえ不満はなかったのであるが
こういうところで食うと、コンビニのはしばらく食えなくなる。

大根、玉子、すじ、ごぼう天、里芋、ほうれん草、なす、等々

白板メニューからは、
アジとミョウガの和え物、
ポテトとひき肉をカマンベールソースでコートしたもの
（正式なメニュー名忘れました）
サバ寿司、すじポン、等々

どれも外れなし！というか全部当たり！以上

快食.com　シャオヘイさんによるとやっぱり無化調らしいです。